Nous vous présentons Stéphanie Dekeunynck, notre nouvelle Maîtresse de Maison
Nous avons le plaisir de vous présenter Stéphanie Dekeunynck, nouvelle Maîtresse de Maison de l’Hôtel de La Loze à Courchevel 1850.
Découvrez ci-dessous son interview :
Bonjour Stéphanie, vous prenez la direction de l’Hôtel de La Loze cet hiver, dites-nous en plus sur vous ?
Bonjour, je m’appelle Stéphanie Dekeunynck, j’ai 34 ans et je suis originaire du Var.
Passionnée d’hôtellerie restauration, j’ai 19 ans d’expériences dans le domaine.
J’ai commencé mes études à 15 ans avec un bac hôtelier & fini avec une licence de management.
Afin d’apprendre et d’évoluer dans le métier, j’ai travaillé dans de nombreux hôtels 4 & 5* à travers le monde en commençant par St Tropez, la Suisse, l’Angleterre et l’Espagne. À 23 ans je m’envole direction l’Eden Rock de St Barth, un hôtel 5* R&C : coup de cœur pour cet hôtel et cette île où je passerai 3 ans.
Les Relais & Châteaux correspondent totalement à ma personnalité et à ma vision de l’hôtellerie de luxe, je pars direction la Polynésie Française au R&C 5* de Taha’a où je passe 2 ans en tant que Responsable des relations publiques et de la conciergerie. Le groupe rachète un hôtel 4* à Bora Bora dans la volonté de le faire passer en R&C et je suis promue au poste de Directrice Générale Adjointe en charge de l’hébergement, 3 années s’écoulent entre la fermeture, période de travaux et réouverture de l’établissement en R&C.
Après ces 5 belles années en Polynésie je rentre en France, avec mon ex-fiancé nous avons pour projet d’ouvrir notre établissement et nous trouvons notre coup de cœur à Carcassonne. Nous reprenons un ancien hôtel 5* qui était fermé depuis 10 ans, et entreprenons les rénovations afin de le réouvrir en Restaurant & Boutique hôtel.
Une nouvelle page s’ouvre pour moi aujourd’hui au poste de Maîtresse de Maison de l’Hôtel de La Loze à Courchevel.
Qu’est-ce qui vous attire dans le fait de travailler dans un Chalet Hôtel en station, au cœur de Courchevel 1850, et plus particulièrement à l’Hôtel de La Loze ?
Courchevel, station de montagne pionnière dans le Luxe à La Française, a toujours été présente au cœur des discussions dans le monde de l’hôtellerie de standing : une « valeur sure ».
Maison Fenestraz véhicule les valeurs humaines que je prône dans le milieu hôtelier, « le friendly chic », une atmosphère familiale et accueillante, tout en gardant des standards élevés de prestations pour nos clients et un réel intérêt pour le bien-être des équipes qui travaillent à nos côtés (la famille Fenestraz a investi dans d’importants travaux pour la rénovation totale des logements du personnel cette année ce qui renforce l’intérêt certain que nous avons pour le confort des équipes).
Grâce à cette ambiance chaleureuse et conviviale, de nombreux clients reviennent de saison en saison par ces liens qui sont noués avec les équipes, c’est donc tout naturellement que j’ai rejoint le groupe Maison Fenestraz et l’Hôtel de La Loze à Courchevel.
À quoi nos hôtes peuvent-ils s’attendre cette saison ?
Cette saison s’annonce remplie de nouveautés ! Soucieux du bien-être de nos clients, la famille Fenestraz a créé un espace Spa avec sauna, hammam, parcours de douches sensorielles invitant au voyage dans les Maison Fenestraz à travers le monde et une salle de repos ressourçant au sel de l’Himalaya. Une valeur ajoutée qui sera plus qu’appréciée par nos clients habitués.
Nos hôtes découvriront nos soins visage Dermalogica, nos massages sur-mesure et un massage signature by Recovery Room. Le combo parfait après une journée de ski sur les pistes de Courchevel.
Pour conclure, avez-vous un message personnel à transmettre à nos hôtes ?
Mes équipes et moi-même avons hâte de vous accueillir prochainement à l’Hôtel de La Loze.
Rendez-vous à partir du Vendredi 1er Décembre 2023 pour cette nouvelle saison !